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弘前市の「三浦酒造株式会社」で作られている地酒です。日本で唯一、この酒蔵だけが使う酒米「豊盃米」がそのまま日本酒の名前になりました。地元の農家との契約栽培で作られた酒米を８０％、２０％は酒米の名産地兵庫県西脇と秋田県大潟 …
